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红烧板栗烧鸡的做法你会多少
2023-01-01

板栗烧鸡的食材:

嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙,生粉、酱油、上汤各适量

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的制作过程:

1,将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳和衣,备用。

2,鸡肉提前洗干净斩件,用少许盐,姜丝,葱碎腌制二十分钟左右。

3,备好其他的配料。姜、蒜、葱头通通拍碎。辣椒切不规则小块。

4,锅热油,爆香配料,下鸡肉翻炒。加花雕酒,继续翻炒片刻,加冰糖,加热水没过鸡块一厘米,等水沸了以后再加板栗,生抽.老抽(为了颜色好看些)。

5,烧开水后转中火,放入栗子,不要随意翻炒,用铲子轻轻推匀就好,继续烧至开始收汁,放入红辣椒8 再用铲子轻推均匀,尝一尝鸡肉是否入味,不入味的调入少许盐,转大火,让汁收至浓稠,不需要全部烧干哦。即可出锅啦。

板栗烧鸡的做法

? ? ? ?上面的红烧板栗烧鸡的做法你学会了吗?栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。“板栗烧鸡”这道绝味的佳肴,我们绝对不会给你介绍错哦。